Аквапоническая система объединяет два вида деятельности: гидропонный метод выращивания овощей и рыбоводство в замкнутых системах водоснабжения. Основная идея состоит в том, чтобы создать симбиоз водных животных и растений таким образом, чтобы отходы жизнедеятельности рыбы служили питательными веществами для роста растений, а растения очищали воду от продуктов распада.
Почему именно клариевый сом?
Клариевые сомы (Clarias gariepinus) обладают рядом преимуществ перед другими видами рыб:
Быстрый рост (до 1 кг за полгода);
Высокое содержание белка и полезных жирных кислот Омега-3;
Устойчивость к заболеваниям и неприхотливость в уходе;
Способность переносить колебания температуры воды и её качества.
Сомы обитают в водоёмах Африки и Азии, однако благодаря своей адаптивности успешно разводятся практически повсеместно, включая Россию.
Какие растения подходят для аквапонной фермы?
Выращивать можно любые виды овощных культур, подходящих для гидропонного метода. Наиболее популярны:
Салат латук,
Шпинат,
Базилик,
Петрушка,
Морковь,
Помидоры черри,
Огурцы.
Эти культуры имеют небольшие корни и легко адаптируются к водному способу питания.
Таким образом, аквапонические технологии позволяют обеспечить себя вкусной и полезной продукцией круглый год, используя минимальные ресурсы.
